毛月色 毛月色 máoyuèsè # 3A89B0 RGB (58,137,176) http://twitter.com/tradcolor_china/status/742541192835928064/photo/1
没用的小知识:parboiled rice
Parboiled rice竟然是一种半加工的转化大米!整理下引文中的内容,或许会让你在超市货架前少一些困惑
https://thesurvivalmom.com/parboiled-rice/
稻谷的结构包括稻壳hull、米糠bran、胚和胚乳。
对生稻谷脱壳得到糙米,脱去米糠和胚得到精(白)米,这是我们最熟悉的路数。
Parboiled米则完全不一样,它是将未脱壳的生稻谷直接浸泡蒸制脱水、再除去壳糠的米粒,即partially boiled。
基于这样的工艺,这类米吸收了一些胚乳以外的颜色,看起来偏黄且被认为营养价值更高;更偏向颗粒分明而非粘糯;长期保存更不容易变质。
消费端我们用正常的方法煮即可,成品也是晶莹的白色。但相信朋友抱怨的些许怪味也来自于稻壳米糠的浸出来的物质。
此外,这里讨论的是加工工艺的分类,和米的品种无关。无论是basmati, jasmin还是其他的品种,都可以加工成糙米、白米或者parboiled米。
想看《圣蛛》
https://neodb.social/movies/103894/
从舆论场看,我们离这种罪案也没有那么远了。
听过《他在时间门外》 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
https://neodb.social/music/album/4852/
好棒的专,最近循环听。刚认识对象时就被安利了《闹海》,上个月把本专同步到Library之后开始整专重听,每隔一小段都会有不同的点触动到我。
我搜到原作者了!大家看视频吧比较清楚,真的很快手,很适合做鸡汤面!
《知乎15万收藏!2个小鸡腿,15分钟科学高效的做出超香浓鸡汤!》